39健康

肠胃不好酸奶选稀不选稠

  酸奶中的有益菌群不但能防止便秘,还能防止腹泻,具有双向作用。有些人喝酸奶会拉肚子,是因为酸奶温度较低,人体受凉的缘故。实际上喝酸奶拉肚子的概率比喝牛奶要低30%以上,如果人的胃肠道受损,在恢复以后,首选的奶制品也应为酸奶,其次再过渡到牛奶。

  小贴士

  酸奶温度偏低,肠胃敏感人群可参考如下食用法则:

  1.  在室温下放置一小会儿或者用手焐热一会儿再喝。

  2.  口腔加热。在吃凉食物的时候,不要马上下咽,在嘴里含一会儿再咽。

  酸奶选稀不选稠

  太浓稠的酸奶一定是添加了增稠剂的缘故,“浓稠”并不意味着其营养价值升高。

  在购买酸奶时,可选择稀一点儿的产品,不要选择那些过于浓稠的。酸奶的含钙量及其他营养素的含量与黏稠度不成正比,黏稠度解决的只是口感和心理问题。

2014-10-13 01:12:49浏览74举报/反馈
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