“白的”疙瘩汤让肠胃舒服

　　自从学习中医养生之后，我了解到自己属于脾胃虚寒体质，即稍微吃一些凉的东西很快就会腹痛、腹泻，所以我在吃饭上开始特别注意。经过几年的调理，我很少腹泻，即便劳累的时候，肠胃也很少“罢工”。

　　以前，我“三九”寒冬都吃冰淇淋，特别是紧张或者劳累的时候，愿意吃凉的东西清醒头脑。尽管吃了以后，时常会拉肚子，但也很难改口。我刻意改变坏习惯以后，连盛夏都一口不吃。实在想吃了，就买冰镇饮料，在手里焐热了再喝。一年后，我发现自己居然对冰淇淋不那么依赖了。

　　从不吃冰淇淋的经验中，我得出一个结论，坏习惯完全是可以克服的，不良的饮食习惯必须改变，才是对自己的健康负责，比如喝冰镇可乐吃火锅，吃完肉皮冻立即吃拍黄瓜，吃完红烧肉喝冰镇果汁，否则，肚子成了冷热交锋的战场，胃肠就会很难受。

　　有的食物，比如螃蟹、海蜇、肉皮冻、生枣、梨等，尽管脾胃虚寒的人可以适当少吃，但我一口都不吃，因为很难管住嘴巴，吃一口往往要吃第二口，看着别人大吃，自己少吃就会觉得非常冤，所以还不如一开始就不吃。

　　我原来在身体或精神极度疲惫的时候，习惯用大吃大喝来安慰自己，结果胃肠非常难受，甚至接连几天腹泻，得不偿失。现在，我累了就睡觉，睡醒了再简单吃一些饼干，不吃很油腻的菜和大鱼大肉。

　　学习饮食养生知识，还让我爱上两样主食，一个是白米粥，另外一个是疙瘩汤。白米粥有很好的调理胃肠的作用，煮得烂烂的，配上熟芥菜疙瘩吃，以前我只是腹泻的时候吃，现在我经常在家煮着吃。

　　在外面吃饭时，我经常点疙瘩汤，餐馆里做的疙瘩汤偏咸，你让他们少放酱油，人家就会多放盐；你让他们少放盐，人家就会放很多的酱油。所以，我就让他们做“白的”，就是一点盐、酱油和香油都不放，这样热热乎乎地下饭吃，胃肠非常舒服。

（责任编辑：王海娥）