慢性胃炎患者应该怎么吃

　　病例：司机张先生多年来一直有胃病，经医生检查为慢性胃炎，曾服用多种药物，往往是一用药就见好，但一停药胃部又感觉到不适。据了解，由于饮食等方面的原因，中国人患胃部疾病的比例远远高于全球平均值。胃病，尤其是慢性胃炎，除了进行及时有效的治疗外，还有很重要的一点就是在饮食方面要多加注意，专家提醒，慢性胃炎患者要注意三点：

　　适当增加营养

　　要多吃高蛋白食物及高维生素食物，防止贫血和营养不良。对已经贫血和营养不良的患者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏;同时要增加高维生素的食物和带有深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。除此之外，如果条件允许，每餐最好吃2-3个新鲜山楂，增强胃的消化能力。

　　注意食用酸碱平衡

　　当胃酸分泌过多时，可以喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包等中和胃酸;当胃酸分泌减少时，可以吃一些浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。

　　区别对待各种情况

　　当患有萎缩性胃炎时，应当多喝一些酸奶，因为酸奶中的磷脂类物质会吸附在胃壁上，对胃黏膜起保护作用。另外，酸奶中特有的成分乳糖，分解代谢所产生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复;当口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时，应同时饮用酸奶，这样，既补充了营养，又避免了抗菌素对人体产生的副作用，因为酸奶中含有大量的活性杆菌，可以使抗菌素药物引起的肠道菌群失调现象重新获得平衡，同时保护了胃黏膜。另外，平时一定要把握进餐量，一定要少吃多餐，以增进营养，减轻胃部负担为原则，同时养成良好的生活习惯，最好忌烟酒。

（责任编辑：王海娥）