浅谈养胃护胃从好习惯做起

　　工作压力的增大、生活节奏的加快、饮食的没有规律，似的胃病发病的明显上升。对于胃病高压人群更要认真对待，早发现，早治疗，将他们扼杀在摇篮里。

　　年轻白领压力大易招惹胃病

　　很多年轻人患上的都是一种名为功能性消化不良的胃病。这种病的症状主要是腹胀、腹痛、恶心、呕吐和反酸等，发病的诱因主要是胃动力失常、胃感知过敏。此外，这种胃病还与精神因素有关，很多长期处于焦虑状态的年轻人都容易患病。

　　养胃护胃从吃好早餐开始

　　专家说，紧张生活节奏、三餐无节律，尤其是不吃早餐，是造成胃病在现在的中青年人群中蔓延的主要原因之一。

　　秋末冬初是胃病的多发季节，医生提醒，要护胃首先就要吃好早餐。早晚温差较大，早餐最好吃热的食物，吃“热食”才能保护“胃气”。早晨，夜间的阴气未除，体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，这时食用冰冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。长此以往，就会损伤胃气，引起炎症。

　　首先，早餐吃“热食”才能保护中医所说的“胃气”。胃气并不单指胃，还包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等，伤了胃气，就是伤了身体的抵抗力。早晨体内的肌肉、神经及血管还处于收缩的状态，冰冷的食物，会使体内多个系统发生挛缩，血流更加不顺，从而伤害胃气。

　　其次，早餐要吃好，是指营养要合理。合理指的是富含水分和营养，早餐最好食用谷类，因为谷类食品在体内能很快分解成葡萄糖，纠正一夜后可能产生的低血糖，并可提高大脑的活力及人体对其他食物中营养素的利用率。

　　喝稀饭可以养胃

　　一患有浅表性胃炎的市民，听说稀饭养胃，半年多来每天坚持早晚喝稀饭养生。日前，该市民在医院胃镜检查发现，患上了严重的反流性食管炎，整个食管已经糜烂。

　　专家解释，以前生活条件差，吃不饱，吃不好，患萎缩性胃炎的人比较多，导致胃酸分泌不足。这个时候，吃稀饭能促进胃酸分泌，有助于食物消化，还能提升血糖，所以才有了“喝稀饭养胃”一说。

　　但是，现在的生活水平大幅提高后，人吃得好，也吃得更饱了，刺激胃大量分泌胃酸，患有反流性食管炎的病人大幅增加。这部分病人并不适宜喝稀饭养胃，“稀饭是酸性的，继续喝稀饭，反会火上浇油。”

　　专家说，粥为半流质食物，不易停滞体内，胃酸等消化液如果没有完全得到食物的中和，就会对空腹的胃黏膜产生不良刺激。而粥的水分又比较多，口腔和胃肠等分泌的消化液会被稀释，使其消化功能减弱，增加了胃的负担。另外，长期过度喝粥，胃得不到锻炼而产生惰性，造成胃黏膜屏障功能下降，胃壁易损伤。所以胃病患者应当养成正确的饮食、生活习惯，多吃一些较软的米饭，喝粥要适度。

　　然而，许多胃不好的人喜欢晚上喝碗粥，认为这不会给肠胃带来负担，也不至于引发餐后疼痛。其实，对于胃溃疡或浅表性胃炎患者来说，粥喝多了未必是好事，因为食物进入胃后，会刺激胃酸大量分泌，而含酸较多的米中却没有碱来中和，导致溃疡面受到刺激，病情加重。对于这类人来说，不妨吃些面食或苏打饼干，或在熬粥的时候放点小苏打(碱)。

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（实习编辑：黄绮娟）