秋冬养胃良方：姜埋奶

　　姜埋奶这种广东民间著名传统小吃有着悠久的历史，具有滋补养胃的保健功效。用生姜磨汁后“撞”入新鲜牛奶中，凝结成豆腐花状，姜汁的辣味与甜美的奶香这两种矛盾体合二为一，和谐完美融合一体，入口鲜嫩清香，入胃暖和舒服，在这样的季节喝上一碗，在味蕾享受的同时，也能让身体补充能量。姜埋奶还能调配出不同口味，庄姐告诉记者，在姜埋奶中加入杏汁，可以增加姜埋奶的清香，也是这个季节颇受消费者欢迎的品种。

　　秋冬体寒 吃哪些食物暖胃又减肥

　　OK食物：

　　湿热属性的茶材，如当归、人参、黄芪、四物、栗子、山楂、核桃、红豆、花生、杏仁、姜、茴香、九层塔、桂圆、桃子、桑椹、红茶、乌龙茶等;

　　NG食物：

　　凉属性的茶材，如梨子、冬瓜、苦瓜、苦茶、仙草等。

　　此外，日常饮食用，要少吃生冷食物，多吃温性食物。

　　生姜红茶

　　红茶和生姜有暖身作用。利用生姜的辛辣，可以让身体产热，并且提高新陈代谢、消耗体内热量，达到减肥的效果。另外，生姜还能助于排便，及改善手脚冰冷的症状。红茶是发酵茶，可让身体保暖，所含咖啡因能排除身体多余水份，改善水肿。两者加在一起，既可减肥又能改善水肿。而且喝生姜茶还能预防感冒呢。

　　适合人群：吃得太多、代谢不好、脂肪过多、手脚冰冷及便秘的人。

　　材料：红茶一包、去皮生姜五片、蜂蜜适量做法：把红茶包和生姜一起放入杯中，用九十度以上水冲泡，等稍温后放入蜂蜜。

　　喝法：每天当茶水喝，如果感觉到肚子有灼热的感觉时，要考虑减少生姜的用量一天饮用2至6杯就好。不喜欢生姜的人，可以将姜弄碎后倒入纱布绑紧后，再放入茶壶中，能过滤姜的辛辣味。

　　玫瑰蜂蜜茶

　　瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。玫瑰花被成为女人之花，不无道理。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。还可美颜护肤、对肝及胃有调理作用，重要的是它还可消除疲劳。玫瑰花喝多了，有利于气血运行，还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。

　　适合人群：

　　寒性体质肥胖、经期不适的MM。

　　做法：

　　取玫瑰花15克泡水喝，气虚者可加入大枣3—5枚，或西洋参9克;肾虚者可加入枸杞子15克。根据个人的口味，调入冰糖或蜂蜜，以减少玫瑰花的涩味，加强功效。玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。因为茶叶中有大量鞣酸，会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。

　　红枣玫瑰荷叶茶

　　适合人群：

　　寒性体质MM材料：红枣十个、玫瑰花4朵、干山楂十片、荷叶粉三四小撮、没有的话用药店卖的荷叶也可以，白菊花6朵

　　做法：

　　把以上东西放在一起煮熟，大约十几分钟。最后放进去几片柠檬，一分钟熄火，把东西都倒掉，只留红枣和汤。

　　喝法：

　　煮好的茶水放入冰箱储存，喝的时候要加热一下。初期一天一杯。等身体适应了，就代替茶水喝。据说曾有个MM用此方法减掉了20斤。

　　温热性食物大全

　　谷食类：面、蚕豆、豆油、酒、醋。

　　蔬菜类：生姜、大蒜、大葱、韭、胡荽菜、芥子、胡萝卜、薤白。

　　果品类：李、橄榄、木瓜、乌梅、粟、葡萄、大枣。

　　食糖类：蜂蜜、白糖、砂糖。

　　禽兽类：鸡肉、雉肉、鸭肉、狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、猫肉。

　　鳞介类：鲫鱼、鲥鱼、鲤鱼、海虾、鳝鱼、鲢鱼、胖头鱼、鲩鱼、泥鳅、鲍鱼。

　　温馨贴士：寒性体质的人该如何健康过冬

　　每天泡脚泡脚是最有效的方法。在较深的盆中加入40度左右的热水，让水漫过脚踝。浸泡20分钟左右，就会感觉到全身发热，这说明血液循环畅通后身体开始发热。如果在泡脚的同时再揉搓双脚，效果会更好。

　　有氧运动慢跑、快步走、跳绳、跳迪斯科、打太极拳等，都会让全身各个部位活动起来，促进血液循环，但不可运动过度，高强度的运动，大量的出汗，会“发泄阳气”，起到相反的作用。

（实习编辑：郭婷婷）