饮食调理妙招 食粗粮清胃火

　　长假期间，人们少不了大快朵颐，容易造成节后肠胃不适、精神倦怠，节后自然应该适时科学地进行饮食调理。

　　食粗粮清胃火。吃了几天的大鱼大肉，过后多吃点清淡的东西让肠胃慢慢恢复到正常状态。节后几天的主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤等，不妨配点咸菜，这些汤汤水水都具有良好的 “清火”作用，让已经 “不堪重负”的胃肠道休息调整。

　　喝开水解油腻。节日饭菜少不了油腻，大部分人都会出现脂肪摄入量过高的情况。利用两三天时间，减少精制米、面、糖果、糕点的摄入，强迫自己多喝水可以加快胃肠道的新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。多喝茶水也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。

　　吃水果保平衡。节日美食很多是煎炸或甜点，多吃自然苦了肠胃。煎炸食物容易引起脾胃热滞，导致便秘或肚胀;而甜点吃得过多也会导致脾虚生湿，造成虚湿积滞，引发腹泻。多吃水果，可以有效地调整失衡的消化功能。

（实习编辑：郭婷婷）