常吃腌制食物会诱发鼻咽癌吗？

鼻咽癌的发病跟长期食用腌菜有一定的关系，腌菜或咸菜里的硝酸盐、亚硝酸盐是致癌因素，所以为了身体健康，还是要少吃腌制食品。