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甘蓝菜的防癌奥秘

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(责任编辑:林雨辛)

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2011-12-08 09:42:00浏览352举报/反馈
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方晓茹副主任医师
南方医科大学南方医院 三甲
预防癌症的食物有哪些
在日常生活中可以适量食用富含维生素、富含蛋白质、低脂食物、菌菇类食物、深色蔬菜水果,有助于增强机体免疫力,从而降低患癌的风险。1、富含维生素的食物维生素对于人体健康有较为重要的作用,尤其是对于免疫系统和神经系统的发育和功能有重要的促进作用。而西红柿、胡萝卜、橙子、橘子等食物中含有丰富的维生素,适当食用后可以为身体补充所需要的营养,也可以辅助提高身体的免疫力,有助于降低患病概率。2、富含蛋白质的食物蛋白质是人体细胞、组织的重要成分,也是人体免疫力的基础物质。因此患者在日常生活中还可以适当进食鸡蛋、牛奶、瘦肉等富含蛋白质的食物,也有助于增强机体的免疫力,可以预防癌症。3、低脂食物低脂食物包括鱼肉、鸡肉、牛肉等,此类食物的脂肪含量比较低,且含有丰富的蛋白质以及多种微量元素和矿物质,适量食用可以补充身体所需的营养物质,有利于身体健康,有一定的降癌效果。4、菌菇类食物如香菇、金针菇、平菇等,此类食物中含有丰富的多糖类物质,具有辅助提高免疫力的功效。同时,菌菇类食物中还含有多种氨基酸以及矿物质元素,适量食用有益于身体健康,可以用于预防癌症。5、深色蔬菜水果深色蔬菜水果通常是指深绿色蔬菜或橙黄色的水果,如菠菜、胡萝卜、南瓜等。因为深色蔬菜水果中含有较为丰富的抗氧化剂,如花青素等,可以清除体内自由基,有助于保持机体健康状态,有助于预防癌症。此外,上述食物中还含有丰富的膳食纤维素,可以促进胃肠道蠕动,有助于预防和改善便秘的情况。除此之外,建议患者平时注意饮食均衡摄入。如果出现不适症状时,建议患者及时就医治疗。
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