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上海:问题藕粉曝光后仍在销售
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(责任编辑:杨琴)
2011-08-22 09:16:00
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藕粉的功效与作用及营养价值
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主治医师
武汉大学人民医院
三甲
藕粉可以用温水冲泡喝吗
藕粉一般是可以用温水冲泡喝的。温水可以将藕粉冲开,使其变成糊状。但是,温水的温度相对较低,可能无法充分激活藕粉中的淀粉,导致藕粉糊不够浓稠,口感较为稀薄。但对于一些不能食用太烫食物的人,如口腔或咽喉有炎症、胃肠较为敏感的人来说,温水冲泡的藕粉可能是一个较好的选择。温水冲泡的藕粉温度适中,不会对口腔和胃肠造成刺激。需要注意的是,在冲泡藕粉之前,可以先取少量藕粉放入碗中,加入适量的冷水,搅拌均匀,使藕粉完全溶解在冷水中,形成无颗粒的糊状。再将适量的沸水冲入已经用冷水化开的藕粉中,同时快速搅拌。沸水的高温可以迅速激活藕粉中的淀粉,使其糊化,形成浓稠、细腻的藕粉糊。此外,由于藕粉中含有较多的淀粉成分,因此不建议一次性吃得过多,否则可能会导致血糖水平有所升高,不利于身体健康。另外,在日常生活中患者还要注意饮食均衡摄入,避免过度挑食和节食,以免出现营养不良的情况。
方晓茹
副主任医师
南方医科大学南方医院
三甲
藕粉升糖快吗
藕粉升糖一般不快,升糖指数为中等。藕粉是由莲藕提取物加工而成,其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养成分,适当食用可以补充身体所需的营养,还可以促进肠道蠕动,帮助消化。一般情况下,升糖指数为中等,所以藕粉升糖一般不快。对于血糖偏高的患者,可以适量食用藕粉,一般不会导致血糖出现较大的波动。但是要注意避免过量食用藕粉,以免导致消化不良,出现腹痛、腹泻等不适症状。另外,建议血糖偏高的患者在日常生活中要注意饮食,避免食用含糖量高的食物,如奶油蛋糕、糖果等,以免导致血糖出现较大的波动,不利于病情的控制。如果出现不适症状时,建议患者及时就医治疗。
卢新兰
副主任医师
西安交通大学第一附属医院
三甲
腹泻吃藕粉能起作用吗
腹泻吃藕粉通常能起到一定的作用,但具体效果因个体差异而异,且需根据腹泻的严重程度和原因来判断。 藕粉含有丰富的淀粉和纤维素,在肠道内能够起到一定的吸附作用,有助于固化大便,从而在一定程度上缓解腹泻症状。此外,藕粉中的黏液蛋白和膳食纤维能够与人体内的胆酸盐相结合,进一步促进肠道健康。同时,藕粉温和易消化,能够减少对肠道的刺激,为身体提供必要的能量和营养,有助于身体的恢复。 然而,需要注意的是,并非所有腹泻情况都适合吃藕粉。如果腹泻是由于受凉、暴饮暴食等生理原因引起的,且症状较轻,适量食用藕粉可能有助于缓解症状。但若腹泻症状严重,或伴有高热、呕吐等其它不适症状,则可能是由消化不良、胃肠炎等病理原因导致的。此时,单纯依靠藕粉可能无法有效解决问题,需要及时就医,根据病因进行针对性治疗。 因此,在腹泻期间,患者应根据自身情况谨慎选择是否食用藕粉,并密切关注病情变化。若症状持续加重或出现其它不适症状,应及时就医,以免延误病情。
张瑜
主治医师
中山大学附属第一医院
三甲
藕粉可以减肥吗
藕粉一般不可以减肥。藕粉中的热量比较高,一般不可以用于减肥,如果过量食用可能会导致体内热量堆积,从而转化为脂肪,导致身体出现肥胖的情况。另外,如果食用藕粉后,没有进行相应运动,可能会导致肠道蠕动变慢,从而导致食物在肠道堆积,患者会出现消化不良、腹胀等不适的症状。减肥期间,患者可以适量食用低脂、低热量的食物,比如芹菜、玉米等。此外,建议患者通过合理运动的方式来减肥,如游泳、跑步、跳绳等,这些运动可以燃烧体内脂肪,从而达到减肥的目的。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
三甲
藕粉养胃还是伤胃
通常情况下,适量食用藕粉可以起到养胃的作用。但如果过量食用,可能会伤胃。1、养胃藕粉可以健脾开胃,因为藕粉属于碱性食物,进入胃内以后,可以中和胃酸,降低胃酸对胃黏膜的刺激,一定程度上可以起到保护胃黏膜的作用。因此,适当食用藕粉,可以起到养胃的作用。此外,藕粉也比较容易消化,不会给胃肠道造成负担,尤其对于消化不良的人群来说,是一种比较合适的食物。2、伤胃由于藕粉中含有大量碳水化合物,如果过量食用,可能会导致过多碳水化合物转化为脂肪,从而给胃造成负担,可能会伤胃。此外,由于藕粉属于凉性食物,如果胃肠道功能不好的人群过量食用,可能会刺激胃肠道黏膜,从而出现腹痛、腹胀、腹泻等不适症状,甚至会导致伤胃的情况。因藕粉含糖量较高,建议糖尿病患者注意藕粉的食用量,否则可能会导致血糖升高的情况,不利于身体健康。若食用藕粉后,身体出现明显不适,还需及时就医治疗,以免延误病情。
张瑜
主治医师
中山大学附属第一医院
三甲
手黄可以吃藕粉吗
手黄一般可以吃藕粉。 手发黄一般是由肝病等原因导致的,或者是由于从事特殊职业或特殊劳动从而导致角质层增厚的情况。藕粉具有保护心血管、健脾养胃的功效,里面富含丰富的蛋白质、淀粉、以及铁、钙等微量元素,可以补充人体所需要的蛋白质,提高机体的防御能力,促进身体代谢,减少体内对脂质的吸收,有效的预防动脉粥样硬化。藕粉还可以有效的补充身体内所需要的营养物质,虽然无法缓解肝脏疾病,但是藕粉是可以吃的。 藕粉仅可作为辅助缓解某种症状,无法治疗疾病,如果身体不适依旧,建议及时去医院就医,以免延误病情。日常生活中不要熬夜,多吃新鲜的水果蔬菜,保证充足睡眠。
陈慧敏
主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三甲
睡前喝藕粉好不好
通常情况下,睡前可以喝藕粉。从营养成分角度来讲,藕粉富含碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和矿物质等营养成分。碳水化合物可以为身体提供能量。膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘。维生素和矿物质对身体的各项生理活动也起着重要作用。睡前适量喝藕粉可以为身体补充一定的营养。此外从对睡眠的影响角度来看,藕粉一般比较容易消化,对于一些容易饥饿而影响睡眠的人来说,适量喝藕粉可能有助于缓解饥饿感,从而促进睡眠。然而,虽然睡前可以喝藕粉,但也需要注意适量喝。对于晚餐进食过多者或者本身有睡眠问题的人,要谨慎选择睡前是否喝藕粉。此外,如果对藕粉中的某些成分过敏的人,则应避免喝藕粉。在日常生活中,应选择质量可靠、新鲜的藕粉食用。在睡前喝藕粉时,要注意冲调的浓度和量,避免过度摄入。同时,要注意保持良好的睡眠习惯,如规律作息、创造舒适的睡眠环境等。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
三甲
女人吃藕粉的好处和坏处是什么
女性适量食用莲藕粉一般具有补充营养、增强免疫力、润肠通便等好处。一般情况下,女性适量食用莲藕粉一般没有坏处,但是过量食用可能会导致消化不良、肥胖等。 1.补充营养:莲藕粉中含有丰富的蛋白质、维生素C、钙元素以及铁元素等多种矿物质成分。如果女性适当进食莲藕粉,可以为身体补充所需要的多种营养物质,有助于维持机体的正常生理功能和新陈代谢。 2.增强免疫力:莲藕粉中的膳食纤维含量相对较高,女性适当食用后能够促进胃肠道蠕动,在一定程度上还可以预防便秘的发生。同时,莲藕粉中还含有一定量的黏液蛋白,该类物质属于一种免疫蛋白,适当食用后也可以辅助提高自身免疫力。 3.润肠通便:由于莲藕粉中含有大量的淀粉,而淀粉在进入人体后会转化为葡萄糖,从而起到补充能量的作用。此外,莲藕粉还富含膳食纤维,可促进胃肠蠕动,加快食物残渣排出体外的速度,因此女性适当食用莲藕粉还有助于缓解便秘的症状。 4.消化不良:如果女性长期大量食用莲藕粉,会增加胃肠道负担,从而引起腹胀、腹泻等症状。建议患者在医生指导下服用多潘立酮片、健胃消食口服液等药物进行治疗。 5.肥胖:由于莲藕粉中含有大量的淀粉和糖类物质,如果女性长期大量食用莲藕粉,会导致体内脂肪堆积过多,从而出现身体发胖的情况。 在日常生活中,女性应控制莲藕粉的摄入量,并且要保持营养均衡,不要挑食或者偏食。若期间出现明显不适症状时,则需要及时就医诊治,以免耽误病情。
任培华
主任医师
广州医科大学附属第一医院
三甲
藕粉是寒性食物吗
藕粉不是寒性食物,而是平性的食物。如食用后有任何健康疑虑或症状,建议咨询专业医生或营养师以获取更具体的建议。藕粉由莲藕制作而成,属于淀粉类,为半流质膳食,易于消化且热量较高。藕粉还具有养胃滋阴、健脾益气、养血止血等功效,可用于治疗阴虚火旺所导致的口腔溃疡、咽喉肿痛、眼睛红肿、五心烦热等病症。虽然莲藕本身性质寒凉,但当其加工制成藕粉后,性质变得较为平和,没有明显的寒凉或温热之偏性。因此,大部分人都可食用藕粉,尤其对于女性来说,藕粉是养生佳品,可以补气养血、增强免疫力。总的来说,藕粉的营养价值较高,食用后对人体有一定的好处,但并非寒性食物。此外,为了避免加重胃肠负担,应注意适量食用藕粉。
王利群
主治医师
哈尔滨医科大学附属第一医院
三甲
藕粉好消化吗,对胃好吗
藕粉一般比较好消化,对胃比较好。藕粉是一种营养丰富的食物,其中含有大量的蛋白质、碳水化合物以及多种维生素等营养成分,适量食用能够补充身体所需的营养,为机体提供能量。而且藕粉性质温和,容易被人体消化吸收,适量食用一般不会对胃肠道造成刺激,还能够保护胃黏膜,所以对胃比较好。但是需要注意避免过量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。另外,在日常生活中要注意饮食营养均衡,可以多吃一些新鲜的水果蔬菜,例如苹果、西红柿等,少吃辛辣刺激性的食物,例如辣椒、洋葱等,以免影响身体健康。
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