39健康

几类人群不宜吃鱼肉

  鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的矿物质鱼肉脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D,能有效地预防骨质疏松症。需要注意的是,以下几种人群不宜吃鱼肉

 

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(责任编辑:杨琴)

2011-07-06 09:09:00浏览27举报/反馈
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