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黑木耳生长在朽木上,形状似人的耳朵,色黑,所以叫黑木耳。有着滋阴 养胃的功效,同时还可以控制癌细胞的生长。被称为“素中之荤”,其营养价值可以与动物性食物相媲美。它还含有粗蛋白,粗纤维,卵磷脂,钙 磷 铁 胡萝卜素等多种营养成分。
(实习编辑:林雨辛)
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