荠菜春笋 春日清素营养应时菜肴

　　春天里，江南田野的野菜中的荠菜清香诱人。因为荠菜含有丰富的蛋白质、维生素和胡萝卜素等多种维生素、钙钾等微量元素，是杭州家庭里很喜欢的家常春菜之一，而除了荠菜肉丝炒年糕、包铰子馄饨，做一碗荠菜春笋，清热明目、止血消肿、清鲜营养。

（责任编辑：杨琴）