高压锅烹饪到底好不好

　　高压锅烹调逐步在改变着我们的烹调方式，那么与传统的烹调方式相比，高压食品到底对人体好不好呢?中国农业大学食品营养专家 范志红告诉我们，高压锅烹饪不仅可以使营养更少的流逝，最主要是高压锅可以阻断烹饪时氧气的进入，可以有效的减少抗氧化成分的损失

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（责任编辑：马杰）