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取消关注老年人糖尿病患者可以适量食用燕麦片、荞麦粉、玉米粉、红薯粉和南瓜粉等粗粮制成的粉末。需要强调的是,食物并不能直接治疗糖尿病,若症状加重或有其他并发症,应及时就医。
1.燕麦片
燕麦片富含膳食纤维,可以延缓胃排空速度,有助于控制餐后血糖上升。其含有β-葡聚糖等成分,能在肠道内形成凝胶状物质,从而降低葡萄糖的吸收速率。适量摄入燕麦片可改善胰岛素敏感性,进而辅助降低血糖水平。但需注意不宜过量食用,以免引起腹胀、腹泻等不适症状。
2.荞麦粉
荞麦粉含有的芦丁具有促进胰岛细胞分泌的作用,能够提高机体对胰岛素的敏感性,因此对于糖尿病患者有一定的好处。荞麦粉中的膳食纤维可以帮助调节血糖水平,减少饥饿感,延长饱腹感。但是长期大量食用可能会导致消化不良等问题。
3.玉米粉
玉米粉由玉米加工而成,其中含有丰富的膳食纤维,能减缓碳水化合物的消化和吸收,有助于稳定血糖水平。适当食用玉米粉可以为身体提供能量并维持正常的新陈代谢功能。但不建议糖尿病患者一次性过量食用,以避免血糖波动过大。
4.红薯粉
红薯粉是由红薯制成的食品,其中的碳水化合物被分解成更小的分子,使其更容易被身体吸收利用。此外,红薯粉还富含膳食纤维,有助于控制血糖水平。糖尿病患者可以通过吃红薯粉来补充能量,同时还能帮助减轻体重。但需要注意的是,红薯粉中含有一定的淀粉,如果过量食用可能会导致血糖升高。
5.南瓜粉
南瓜粉是将南瓜晒干后研磨而成的粉末,其中含有多种维生素和矿物质,这些营养素有助于改善胰岛细胞的功能,进而起到降血糖的效果。糖尿病患者经常食用南瓜粉有利于身体健康,因为南瓜粉中所含的果胶有很好的吸附性,可以结合人体内的毒素,如铅、汞等有害物质,通过肾脏排出体外,从而达到解毒的目的。
饮食管理是老年糖尿病患者的重要护理措施之一。建议患者平时要合理搭配饮食结构,一日三餐定时定量,不可暴饮暴食。同时还要定期监测血糖值,以便及时了解病情变化情况。
副主任医师
福州市中医院 内分泌(糖尿病)科
主任医师
厦门市中医院 糖尿病科
副主任医师
上海市中医医院 糖尿病科
主任医师
河南省中医药研究院附属医院 糖尿病科
主治医师
河南省中医药研究院附属医院 糖尿病科