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取消关注糖尿病患者可以喝玉米粥。玉米粥含有丰富的营养,比如维生素、矿物质、膳食纤维等,而且玉米粥升糖指数比较低,因此糖尿病患者可以适量喝。
玉米粥中含有丰富的维生素,比如维生素E、维生素B,糖尿病患者喝了以后不会导致血糖水平升高,而且对血糖的影响比较小。另外,玉米粥中含有丰富的矿物质,比如钙、磷、铁、锌等,这些矿物质也是人体所必需的,可以补充糖尿病患者所需要的营养物质,而且玉米粥中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动,预防糖尿病患者出现便秘的情况。
但是在喝玉米粥的时候一定要注意量,不可过多食用,因为玉米粥属于主食,如果吃得过多,多余的热量就会转化成糖分,容易导致血糖升高。糖尿病患者在饮食方面,主食上每天需要控制的总热量在20-30千卡,不建议吃含糖量过高的食物,如蛋糕、糖果等,可以多吃一些升糖指数比较低的蔬菜,如黄瓜、西红柿、白菜等。在主食的选择上,糖尿病患者可以少量地食用粗粮,如燕麦、藜麦、荞麦面等,因为这些食物含有丰富的膳食纤维,可以增加饱腹感,且升糖指数比较低,还可以减少其他食物的摄入,有利于糖尿病患者血糖的控制。
主任医师
甘肃省人民医院 内分泌糖尿病科
主任医师
河南省中医药研究院附属医院 糖尿病科
主任医师
厦门大学附属第一医院 内分泌糖尿病科
副主任医师
上海市中医医院 糖尿病科
主任医师
青岛市海慈医院 中医内分泌糖尿病科