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糖尿病熟食选用方法及标准

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2023-07-29 04:50:2939健康网

糖尿病患者熟食的选择,需要根据血糖控制情况、体重情况、活动量等因素,在医生的指导下进行调整。糖尿病患者熟食可以分为主食类、蔬菜类、肉类、水果类,以及调味品等。

1、主食类:糖尿病患者主食的选择,应以粗粮为主,也可以用粗粮、杂粮混合做成馒头、包子、面包、米饭等,可以较好地控制血糖;

2、蔬菜类:糖尿病患者蔬菜的选择,应以含糖量较低的蔬菜为主,如南瓜、苦瓜、洋葱、芹菜、黄瓜、冬瓜、芥菜、青椒等。此外,糖尿病患者可以进食含糖量较低的绿叶蔬菜,如菠菜、芹菜、韭菜、小白菜、芹菜、豆芽、黄瓜等。糖尿病患者可以进食含糖量较低的豆类、豆类、花生、南瓜等;

3、肉类:糖尿病患者肉类的选择,应以瘦肉为主,如牛肉、羊肉、鱼肉、虾肉等。大部分肉类都含有较高的蛋白质,对血糖的影响较小,但尽量不要食用油炸、肥肉等肉类;

4、水果类:糖尿病患者水果的摄入,应以含糖量较低的水果为主,如柚子、桃子、樱桃、杨梅、梨、苹果等。此外,糖尿病患者应少吃含糖量较高的水果,如甘蔗、香蕉、荔枝、冬枣、菠萝、榴莲等;

5、调味品:糖尿病患者调味品的选择,应以清淡为主,如姜、蒜、辣椒、花椒、胡椒等。

糖尿病患者吃饭时,应少食多餐,总热量应控制在2000Kcal左右,避免暴饮暴食,少吃煎炸、油炸食品,如炸鸡、油条、麻花等。糖尿病患者应积极进行锻炼,可以消耗摄入的热量,以控制血糖和体重。如果通过饮食、运动等方法,不能将血糖控制在正常范围内,应及时就诊,在医生指导下进行药物治疗,如二甲双胍、阿卡波糖、胰岛素等。

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