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取消关注糖尿病患者不建议食用咸酸菜。
咸酸菜属于腌制食品,含有较高的钠离子,不利于血糖、血压的控制,且其中的亚硝酸盐成分可能具有致癌风险,故不宜食用。
若糖尿病患者合并高血压或肾病,则应减少摄入含钠量高的食物,如咸酸菜。
对于糖尿病患者来说,饮食管理至关重要,需均衡膳食,并定期监测血糖水平以评估食物影响。
主任医师
厦门大学附属第一医院 内分泌糖尿病科
主任医师
厦门市中医院 糖尿病科
成都西南中医医院 糖尿病科
黑龙江省中医院 糖尿病科
主任医师
青岛市海慈医院 中医内分泌糖尿病科
二级甲等 综合医院 公立
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平邑县东阳店子