吃白米粥容易得糖尿病吗

吃白米粥本身并不直接导致糖尿病的发生，但过多摄入可能增加患病风险。

白米粥中的碳水化合物被迅速分解为葡萄糖，引起血糖浓度急剧上升，长时间高血糖状态会导致胰岛β细胞功能减退，从而诱发糖尿病。此外，过量摄入白米粥还可能导致体重增加，进一步促进糖尿病的发展。因此，虽然偶尔适量食用白米粥不会显著增加患糖尿病的风险，但如果长期、大量摄入，则可能会增加患病概率。

如果存在家族史或有不良生活习惯，如过度饮酒、吸烟等，则更容易成为糖尿病易感人群。

建议日常饮食中尽量减少精制谷物的摄入，保持均衡饮食，并定期体检以监测血糖水平，早期发现并控制糖尿病风险。