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取消关注糖尿病老年人可以吃植物油,尽量不要吃动物油,可以选择植物油、橄榄油、不饱和脂肪酸油等,对老年人身体有一定的好处。如果老年人合并其他疾病,在饮食方面需要多加注意,应以低糖、低脂、清淡饮食为主。
1、植物油:植物油中含有大量不饱和脂肪酸,可以帮助脂肪代谢,有利于血糖的控制,同时植物油中还富含多种维生素、矿物质、膳食纤维等,有利于补充老年人所需的营养物质,对于糖尿病老年人比较友好;
2、动物油:动物油中含有的油脂较多,包括豆油、花生油、玉米油、芝麻油等,含有的热量也比较高,如果老年人合并糖尿病,在吃动物油的时候,需要注意适量,不要吃得过多,以免导致血糖出现波动;
3、橄榄油:橄榄油是从橄榄中提取到的油,含有不饱和脂肪酸,也含有人体所需的多种营养成分,有利于补充老年人身体中所需要的营养物质,对于糖尿病老年人比较友好;
4、不饱和脂肪酸油:不饱和脂肪酸油脂含量比较高,有利于改善糖尿病老年人的代谢紊乱,增加脂肪的排出,对于改善血糖、血脂有一定的好处。不饱和脂肪酸油脂还有利于促进肠道蠕动,帮助排便,适量摄入一般不会导致血糖水平大幅波动。
糖尿病老年人在吃油的时候,一定要注意适量,同时建议老年人每天不超过250ml,如果摄入过多,可能会导致油脂在体内堆积,不容易被身体消化和吸收,从而加重老年人的身体负担。
主治医师
河南省中医药研究院附属医院 糖尿病科
主任医师
厦门市中医院 糖尿病科
广东药科大学附属第三医院 糖尿病科
主任医师
厦门大学附属第一医院 内分泌糖尿病科
黑龙江省中医院 糖尿病科
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