豉汁南瓜蒸排骨

　　名称：豉汁南瓜蒸排骨

　　做法：蒸

　　口味：咸甜

　　人数：1人份

　　难度：简单

　　制作时间：半小时

　　主料：南瓜50克

　　辅料：排骨50克

　　配料：姜、葱、豆豉、料酒、蚝油、色拉油

　　做法：

　　1.  南瓜去籽切小块。(个人喜欢带皮蒸着吃，如果不喜欢可以去掉）

　　2.  排骨斩块，用清水冲去血水。

　　3.  将南瓜块、排骨放入大碗，依次调入料酒拌匀，再调入自制豆豉酱、蚝油、生抽、老抽、生粉拌匀后再淋入色拉油。

　　4.  码入盘中上蒸笼蒸12分至熟即可。(也可以包上保鲜膜，用微波炉高中火蒸12分。)