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取消关注主食重量应该看生重
生重熟重之间按1.5倍换算
计算好了主食重量,糖尿病患者往往又有了疑问:这个重量究竟是生重还是熟重呢?答案是唯一的:生重!
通过计算公示计算的食物重量,无论是主食还是其它食物,都是以生重来衡量的,尤其是对于主食来说,因为主食,尤其大米、白面等做熟之后,因为饱含了一定的水分,重量肯定是会有所增加,一般主食经过处理做熟之后,熟重和生重之间的差别是1.5倍。举例来说,50g的面粉做成馒头之后,重量约为75g,用老百姓的话说就是1两生米生面对应1两半的馒头米饭。
通过这样计算,糖尿病患者就可以大概估算自己每天的主食量来进行控制。
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(责任编辑:张蓝飞)
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首都医科大学附属北京同仁医院 眼底病科
副主任医师
吉安市中心人民医院 中医科
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主任医师
广州中医药大学深圳固生堂国医馆 中医内科
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