糖尿病病人最需要警惕的就是空腹血糖和餐后血糖，尤其是餐后血糖剧烈波动将影响血糖控制的效果，因此，在食物中选择低升糖指数食物对糖尿病患者来说至关重要。主食谷物作为体内糖代谢的主要来源，大多数的主食都是高升糖指数食物，但是也无需“谈糖色变”，只要控制好食物的量，一样也可以饱口福!
高升糖指数食物：GI值>70
主食五谷类：油条 燕麦片 烙饼 面条（纯小麦粉） 糯米饭 馒头（纯小麦粉）
油条 升糖指数GI=75
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高升糖指数食物：GI值>70
主食五谷类：油条 燕麦片 烙饼 面条（纯小麦粉） 糯米饭 馒头（纯小麦粉）
油条 升糖指数GI=75
张庚良
主任医师
河北省中医院 内分泌科糖尿病科
李学军
主任医师
厦门大学附属第一医院 内分泌糖尿病科
刘静
主任医师
甘肃省人民医院 内分泌糖尿病科
林明珠
主任医师
厦门大学附属第一医院 内分泌糖尿病科
彭贺梅
广东药科大学附属第三医院 糖尿病科
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