怀孕可以吃红薯吗

冬天是吃红薯的好时节，红薯不仅好吃，功效也很多，早在明代，李时珍就将其列为“长寿食品”。而遍布在城市各处的烤红薯也让寒冷的冬天温暖不少。红薯受到很多人的喜爱，我们都知道吃红薯对健康是好的，那么，下面一起来了解下怀孕可以吃红薯吗？

1、孕妇可以适量吃红薯。红薯别名番薯、山芋，煮熟的红薯味道绵软甜香，具有丰富的维生素、淀粉，也较容易被人体吸收。孕妇饮食至关重要，红薯中含有氨基酸、多种维生素，同时红薯中含有较多的钙和铁，是孕妇需要的两种重要的微量元素。

2、缓解便秘。孕妇比较容易发生消化不良和便秘的症状，红薯属于粗纤维的食物，具有补脾益气，宽肠通便的功效，有助于消化道的蠕动可以缓解便秘，预防痔疮。同时纤维素可以吸收一定量的葡萄糖，减少血液中的含糖量，有助于预防孕期糖尿病的发生。

3、增强皮肤抵抗力。红薯中含有丰富的胡萝卜素，可转化成维生素A，不仅具有保护视力的作用，而且维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用，多吃红薯可以增强孕妇的皮肤抵抗力，促进皮肤再生。红薯中含有大量的维生素，且种类丰富，可以预防孕期色素沉积导致的色斑。

4、补钾。孕妇缺钾会导致胎儿营养不良、发育不良、生长迟缓等问题，红薯中含有大量的钾，孕妇适量食用红薯可以补充钾元素，均衡营养。

5、注意事项。（1）红薯不宜多食，过量食用红薯后会使人腹胀、打嗝、放屁，同时红薯中含有大量的糖分，食用过量会导致胃酸过多，胃肠反酸、烧心等不适，尤其是孕妇应适量食用，以免加重孕吐和胃肠道反应，造成孕期不适。（2）蒸熟煮透再吃，红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。（3）不要吃表皮呈褐色或黑色斑点的红薯，如果红薯表皮呈褐色或黑色斑点，则建议不要食用，因为它们是受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，不仅使番薯变硬发苦，还会对人体的健康产生危害。