配方奶粉的购买秘笈

　　市场上婴幼儿配方奶粉种类繁多，该如何选购?河北科技大学食品工程系的专家指出，应仔细看包装把握好几点。

　　1 选择购买袋装或罐装配方奶粉时必须保证包装洁净，购买混合配方奶粉必须认真阅读容器上的说明。

　　2 注意容器标签上注明营养强化的内容。

　　3 营养标签中包括多大的分量、提供多少营养素、能够达到某个年龄组一天需要的百分数。国内的奶粉也有类似营养标签的信息说明，例如，每100克提供多少蛋白质，有没有加DHA，看这个产品能不能提供你的宝宝所需要的营养素。

　　4 检查罐子盖或标签上保存的日期，以确保奶粉储存时间不会过久。

　　5 未被开装的奶粉应储存在比较冷而且干燥的室内，不要储存在电冰箱、库房或是室外，这些地方比较潮湿，会导致包装罐生锈或影响奶粉质量。

　　6 观察奶粉的外观、性状、干湿、有无结块、杂质等，还要注意奶粉的溶解度，是否粘瓶等。

　　7不要购买包装罐有挤压变形、底部膨出、有泄漏或生锈的罐装配方奶粉，这类包装的奶粉可能不安全。

　　8看包装上的标签、标识是否齐全。按国家标准规定，在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目。

　　9看营养成分表中标明的营养成分是否齐全。营养成分表中要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，还要标明添加的其他营养物质。

　　10看产品的冲调性和口感。质量好的奶粉冲调性好，冲后无结块，液体呈乳白色，品尝奶香味浓;而质量差或乳成分低的奶粉冲调性差，即所谓的冲不开，品尝奶香味差甚至无奶的味道，或有香精调香的香味。另外，淀粉含量较高的产品冲后呈糨糊状。

　　11看婴幼儿的年龄是否适合。在选择产品时要根据婴幼儿的年龄段来选择产品，0-6个月的婴儿可选用1段婴儿配方奶粉，6个月-12个月的婴儿可选用2 段婴儿配方奶粉，12个月以上至36个月的幼儿可选用3段婴幼儿配方奶粉或助长奶粉等产品。如婴幼儿对动物蛋白有过敏反应，应选择全植物蛋白的婴幼儿配方奶粉。

（实习编辑：李凌峰）