扁桃体癌可能会导致食欲不振。

扁桃体癌是发生于扁桃体上的恶性肿瘤，其生长通常较为迅速，可向周围组织扩散，压迫邻近器官，引发疼痛及吞咽困难，从而影响食物摄入和消化吸收，使患者感到食欲下降。

此外，如果患有慢性扁桃体炎、舌根部淋巴瘤等疾病时，由于炎症刺激或肿块压迫咽喉部神经，也可能会出现食欲减退的现象。

因此，在诊断扁桃体癌的过程中，不仅需关注咽喉症状，还需评估食欲变化以及营养状态，以全面了解病情严重程度。