白癜风患者可以适量食用香油。

香油主要是从芝麻中提取出来的油脂，含有丰富的营养成分如蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素，能够为机体补充能量，并且还能够起到润滑肠道的作用，促进排便，有利于体内毒素排出，不会对病情造成不利的影响。

此外，对于患有高血压或高血脂的人群来说，应减少摄入量，因为香油含有的不饱和脂肪酸较高，过多摄入可能会导致血脂升高，从而加重病情。

饮食调整是白癜风治疗中的一个重要环节，建议患者平时多吃富含维生素C的食物，如柑橘类水果和绿叶蔬菜，有助于皮肤健康。