肌酐高和肾炎的患者不建议喝奶粉。

奶粉中富含蛋白质，而肌酐高和肾炎患者的肾功能已经受到损害，此时摄入过多的蛋白质会加重肾脏的负担，导致肌酐进一步上升，延缓疾病的恢复进程。因此，为了减轻肾脏的负担，促进身体康复，肌酐高和肾炎患者不宜饮用奶粉。

如果患者对乳制品过敏或存在乳糖不耐受，则应避免食用奶粉。

在饮食方面，肌酐高和肾炎患者应注意控制蛋白质的摄入量，以植物蛋白为主，并确保充足的水分摄入以促进废物排出。同时，患者还应定期监测肾功能指标，以便及时发现异常变化并采取相应措施。