急性肠炎的治疗可以考虑补液盐、蒙脱石散、双歧杆菌制剂、阿莫西林、山莨菪碱等药物的应用。如果症状持续或加重，应及时就医以获得适当的治疗。

1.补液盐

补液盐通过补充身体因腹泻丢失的电解质和水分来纠正脱水，缓解症状。可口服或静脉滴注。适用于轻至中度脱水及补充水电解质平衡的情况。

2.蒙脱石散

蒙脱石散能吸附消化道内毒素及其他有害物质，抑制致病菌的活性，起到止泻的作用。患者可直接服用。此药适合于成人及儿童急、慢性腹泻。

3.双歧杆菌制剂

双歧杆菌制剂中的活菌能够改善肠道微生态环境，抑制致病菌过度繁殖，从而减轻腹痛、腹泻等症状。按包装指示服用。对于由肠道菌群失调引起的腹泻有较好的效果。

4.阿莫西林

阿莫西林通过抑制细菌细胞壁合成，达到杀菌目的，可用于治疗细菌性感染如急性胃肠炎。通常口服。主要针对革兰氏阳性菌和阴性菌感染，需注意过敏反应。

5.山莨菪碱

山莨菪碱具有阻断M胆碱受体的作用，解除乙酰胆碱介导的平滑肌痉挛，缓解腹痛。一般注射使用。主要用于胃肠绞痛、胆道痉挛等引起的疼痛。应警惕心血管副作用。

在治疗急性肠炎时，应注意饮食调整，避免辛辣刺激性食物，以免加重胃肠道负担。同时，保持充足的休息，有助于身体恢复。