先兆性流产时不可以吃沙参。

因为沙参属于滋补类中药，而先兆性流产多由体内激素水平失衡引起，若盲目进补可能会加剧阴道出血的症状，不利于保胎治疗。因此，先兆性流产期间不宜使用沙参。

先兆性流产患者需避免食用寒凉、辛辣刺激性的食物，如螃蟹、辣椒等，以免加重肠胃负担或诱发子宫收缩，影响病情恢复。

对于存在先兆性流产风险的孕妇，应严格遵循医嘱进行饮食调理和药物治疗，并定期复查以监测胎儿健康状况。