紫癜性肾炎患者不建议食用红烧肉。

红烧肉含有较高的蛋白质和脂肪，而紫癜性肾炎患者的肾脏可能存在一定的损害，此时摄入过多的蛋白质和脂肪会加重肾脏的代谢负担，从而延缓疾病的康复进程。因此，为了减轻肾脏的负担，促进疾病恢复，患者宜选择清淡、易消化的食物，如蔬菜粥、鸡蛋羹等。

若患者对红烧肉中的某种食材过敏，则应避免食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

饮食调整是管理紫癜性肾炎的重要组成部分，患者应减少高蛋白食物如肉类和奶制品的摄入量，并确保充足的水分摄入以促进尿液排出。