紫癜性肾炎患者可以适量食用棕榈油。

紫癜性肾炎患者可以适量食用棕榈油是因为其属于植物油，含有不饱和脂肪酸，有助于维持血脂平衡，不会对肾脏造成额外负担。但患者应注意均衡饮食，避免过量摄入油脂类食品，保持健康的生活方式。

若患者对棕榈油过敏，则应避免食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于紫癜性肾炎患者而言，日常生活中需注意休息，避免剧烈运动，以减少尿蛋白水平的波动。