脑动脉瘤患者可以适量食用苜蓿。

苜蓿富含纤维素和多种维生素，有助于维持正常的消化功能和身体健康。脑动脉瘤患者的饮食需注意保持均衡，避免高脂、高盐食物，而苜蓿属于低脂、低盐食品，不会加重病情。

脑动脉瘤患者需要避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免诱发或加剧头痛症状。

对于脑动脉瘤患者来说，日常生活中应定期复查，监测病情变化，并遵循医嘱调整生活方式和饮食习惯，以减少出血风险。