泡酒选用枸杞、黄精、淫羊藿、巴戟天、杜仲等中药材对缓解风湿性关节炎可能有帮助，但食物并无治疗作用，若症状持续或加重，应及时就医。

1.枸杞

枸杞中富含甜菜碱、胡萝卜素等营养成分，能够促进血液循环，提高身体免疫力。适当摄入枸杞可以增强体质，辅助改善不适症状。

2.黄精

黄精具有滋阴补肾的作用，对于缓解因肾虚引起的关节疼痛有一定的效果。适量食用黄精可辅助改善肾虚所致的症状，进而达到缓解关节疼痛的目的。

3.淫羊藿

淫羊藿是一种中药材，归肝经和肾经，具有祛风除湿的功效，因此该药物对治疗风湿性关节炎有效。患者服用后，能够起到一定的止痛作用，从而减轻患者的痛苦。

4.巴戟天

巴戟天味辛、甘，微温。入肾、肝经。有补肾阳、强筋骨、祛风湿之功效，所以巴戟天对于风湿性关节炎也有一定治疗效果。巴戟天可用于缓解由肾阳不足引起的腰膝酸软、下肢痿弱无力等症状。

5.杜仲

杜仲具有补肝肾、强筋骨、安胎的功效，对于风湿性关节炎引起的肌肉酸痛、乏力等症状有一定的缓解作用。杜仲还有一定的镇静作用，有助于改善睡眠质量，但需遵医嘱使用。

上述提及的所有药材均需要经过炮制或配制成药剂后才能使用，不可直接作为食材进行烹饪。针对风湿性关节炎，建议调整饮食结构，减少高嘌呤食物如动物内脏、海鲜等的摄入，以减少尿酸水平波动，缓解病情。