糖尿病人可以适量食用百香果，但不建议空腹状态下食用。

百香果含有一定的碳水化合物，包括葡萄糖和果糖，因此糖尿病患者在血糖控制良好的情况下可以适量食用。但如果在空腹状态下食用可能会影响血糖水平，所以不建议在空腹时食用。

如果患者对百香果过敏，则应避免食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于糖尿病患者来说，饮食管理至关重要。建议咨询营养师制定合理的膳食计划，并定期监测血糖水平以确保健康。