胃溃疡引起的颌下淋巴结肿大通常是因为慢性炎症或感染所致。

胃溃疡的存在可能导致局部的黏膜损伤与炎症，当机体试图清除这些异常时，会增加局部的免疫细胞数量以对抗潜在的威胁。这会导致局部的淋巴结增生和肿胀，从而形成淋巴结炎或淋巴结核等疾病。当炎症或感染得到控制后，肿大的淋巴结可能会缩小甚至消失。

如果患者既往有幽门螺杆菌感染史，且在治疗过程中未能根除，则可能因持续存在的感染导致胃溃疡，并进一步引发颌下淋巴结肿大。此时需要再次进行幽门螺杆菌检测和相应治疗。

建议定期复查胃镜以及超声检查，监测胃溃疡和淋巴结的变化情况。同时注意饮食卫生，避免辛辣刺激性食物，保持良好的生活习惯，有助于减少症状的发生。