咀嚼后脖子淋巴结肿大疼痛可能是食物残渣引起的局部炎症反应、感染性疾病的扩散或恶性肿瘤的淋巴结转移所致。

食物残渣可能会堵塞淋巴管，导致局部炎症反应和淋巴结肿大，引起疼痛。而感染性疾病如扁桃体炎、牙周炎等，由于病原体侵袭，会导致局部组织损伤和炎症，进而引起淋巴结肿大和疼痛。对于恶性肿瘤，当癌细胞通过血液或直接侵犯淋巴结时，也会导致淋巴结肿大和疼痛。针对不同的病因，治疗方法有所不同，因此需要进行针对性检查以确定具体原因。患者在等待确诊期间，应避免食用硬质或过热的食物，以减少对淋巴结的刺激。

此外，如果患者患有糖尿病且血糖控制不佳，可能导致免疫力下降，易感细菌大量繁殖，从而诱发口腔软组织感染，出现咀嚼后脖子淋巴结肿大的现象。此时还可能伴随发热、乏力等症状。

面对咀嚼后脖子淋巴结肿大且伴有疼痛的症状，建议患者及时就医以便进行针对性治疗。同时，保持良好的口腔卫生习惯，避免进食过硬或过烫的食物，也有助于减轻症状。