吃肥肉后大便不成形可能是饮食习惯、药物副作用、功能性消化不良等原因导致的。

饮食习惯：长期食用油腻、高脂的食物会导致胃肠负担加重，影响其正常蠕动和消化功能，进而引发上述症状。需要调整饮食结构，减少高脂食物的摄入量，并适当进行体育锻炼，有助于改善不适症状。

药物副作用：如果在日常生活中没有做好腹部保暖措施，受到寒冷刺激后会引起腹痛、腹泻等症状发生，进而表现为上述现象。建议及时就医，在医生指导下更换药物治疗。

功能性消化不良：是指持续或反复发作的上腹部疼痛、饱胀、嗳气、食欲减退、恶心呕吐等为主要特征的功能性疾病，可导致消化系统动力障碍及不同程度的炎症反应，进而引起上述表现。患者可在医生指导下服用促胃动力药如多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等促进消化，缓解不适症状。

对于以上提及的症状，建议患者可以到医院就诊，以便明确诊断并接受适当的治疗。同时，注意饮食卫生和个人卫生，避免过度疲劳和精神紧张，以减轻症状的影响。

若患者还伴有腹胀、恶心、呕吐等症状，则可能与慢性胆囊炎有关。此时主要是因为胆汁分泌异常，无法有效帮助脂肪类食物的消化吸收，从而出现上述症状。患者可通过超声检查进一步确诊，然后遵医嘱使用熊去氧胆酸胶囊、牛磺熊去氧胆酸胶囊等利胆药物进行调理。

针对此类情况，应关注自身的大便性状以及排便频率的变化，以免延误病情。此外，平时还要注意保持良好的生活习惯，合理饮食，尽量少吃辛辣刺激性的食物。