咽喉炎的病状和症状包括咽干、咽痛、声音嘶哑、咳嗽、吞咽困难，这些症状可能因个体差异而有所不同，建议及时就医以获得适当的治疗。

1.咽干

由于炎症因子刺激局部黏膜，导致黏膜充血水肿，水分蒸发过快而出现咽部干燥的情况。这种不适感主要集中在喉咙后部，可能伴随有轻微的刺痛感。

2.咽痛

咽喉受到病毒或细菌感染时，会导致局部组织发生炎症反应，从而引发疼痛。疼痛通常集中在喉头、扁桃体周围等处，有时可放射至耳部。

3.声音嘶哑

声带受到炎症影响，可能导致其肿胀或受损，使发声时声波传导受阻，进而引发声音沙哑的现象。这种情况多发生在长时间说话或过度用嗓之后，休息后未能缓解。

4.咳嗽

当机体免疫系统识别并攻击致敏原或其他刺激物时，会释放化学物质来减少这些物质的数量。这些化学物质包括组胺，它能刺激气道产生痉挛和分泌物，从而引起咳嗽反射。咳嗽通常出现在上呼吸道，但也可能向下蔓延到下呼吸道。

5.吞咽困难

咽喉部急性炎症会引起局部淋巴结肿大，压迫食管入口，导致吞咽困难的发生。此症状表现为进食固体或液体时感到困难，严重时甚至可能出现呕吐。

针对咽喉炎的症状，建议患者可以进行间接喉镜检查、纤维喉镜检查等明确诊断。患者可在医生指导下使用复方氯己定含漱液、复方硼砂含漱液等药物缓解不适。在日常生活中，应避免食用辛辣、酸性食物，保持充足的水分摄入，以减轻咽部不适。