IgA肾病患者可以适量食用红薯，但不宜过量。

红薯富含膳食纤维和多种维生素，能够促进肠胃蠕动，改善便秘症状，有利于减轻肾脏负担。但红薯也含有一定的淀粉和糖分，如果过量食用可能导致血糖波动，不利于疾病的控制与管理。因此，IgA肾病患者可适量食用红薯，但需注意不要过量。

若患者对红薯过敏，则不建议食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于IgA肾病患者而言，饮食调理至关重要，应避免高盐、高脂食物，同时关注体重管理，以减少肾脏负担。此外，患者还应注意休息，保证充足睡眠，避免过度劳累，定期复查，监测病情变化。