输尿管结石患者可以适量食用螺蛳。

螺蛳含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，适当摄入有助于补充身体所需的营养成分，并不会对输尿管结石产生不良影响。但若过量食用可能增加尿酸生成，不利于病情恢复，因此建议患者控制摄入量。

如果患者对螺蛳过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于输尿管结石患者而言，日常生活中应避免高草酸食物，如菠菜、甜菜，以减少结石形成的风险。同时注意多喝水，促进排尿，有利于较小的结石排出。