输尿管结石患者可以适量食用螺蛳。

螺蛳是常见的水生动物，富含优质蛋白及多种维生素，但其含有的草酸较少，因此不会对输尿管结石患者的病情产生不利影响，反而有助于补充身体所需的营养成分。

如果患者对螺蛳过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于输尿管结石患者而言，日常生活中需注意避免高钙食物，如牛奶、虾皮等，以减少结石形成的风险。