肾结石患者可以适量食用黄豆。

虽然黄豆中含有一定的草酸成分，但其含量较低，并且经过烹饪后草酸会有所降低，因此肾结石患者适当食用并不会导致病情加重。但是，如果患者存在肾脏疾病或者患有尿酸性肾病，则不建议食用黄豆，因为黄豆中的嘌呤含量较高，可能会引起尿酸水平升高，进而加重病情。

肾结石患者还应避免高钙食物，如牛奶、奶酪等，以免增加结石风险。

对于肾结石患者来说，饮食管理是预防结石形成的重要措施之一。此外，患者还要注意多喝水，保持充足的水分摄入量，有助于促进结石排出。