高血脂患者可以适量食用向日葵籽，但需注意不要过量。

向日葵籽中含有一定量的不饱和脂肪酸，如亚油酸、油酸等，有助于降低血液中的胆固醇水平，因此可适量食用。但由于向日葵籽的热量相对较高，过多摄入可能增加热量负荷，不利于血脂的控制，所以需要适度食用。

如果患者对向日葵籽过敏，则不能食用，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

对于高血脂患者来说，饮食调理至关重要，建议减少高脂食物摄入，如肥肉、奶油等，并保持规律运动以促进血脂代谢。