西红柿不会造成白癜风。

从病理机制来看，白癜风是由于机体内部黑色素细胞功能异常或缺失引起的皮肤白斑病，与遗传、自身免疫等因素相关。而西红柿富含多种营养物质，如番茄红素、维生素C等，但并无直接干扰黑色素合成的作用。此外，有研究显示，某些食物中的抗氧化剂如维生素C有助于保护免受氧化应激损伤，对维持健康皮肤有益。基于以上证据，可以得出结论，适量食用西红柿不会导致白癜风的发生。

虽然西红柿不会导致白癜风，但是高含量的植物酸可能会影响铁和其他矿物质的吸收，因此贫血患者需要谨慎摄入。

在日常生活中，建议保持均衡饮食，避免过度摄入任何一种食物，并注意观察身体变化，以及时发现潜在疾病风险。若出现疑似白癜风症状，应及时就医进行专业诊断和治疗。