糖尿病人可以适量吃化橘红。

化橘红是一种中药材，味辛、苦，性温，归肺、脾经，有理气健胃、燥湿化痰的功效，主治咳嗽痰多、胸膈胀闷等症。该药物含有的营养物质较少，不会引起血糖明显升高，所以糖尿病患者可遵医嘱服用。但若出现不适症状，则应立即停药并及时就医诊治。

如果患者对化橘红过敏则不建议食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

化橘红作为一种中药材，在使用时需注意其属性与功效，并遵循医生指导以避免潜在风险。对于糖尿病患者来说，饮食管理仍是控制血糖的关键措施，应在医师指导下制定合理的饮食计划。