产后脱发严重可以适当食用黑芝麻、核桃、菠菜、猪肝、红枣等食物，这些食物含有促进头发生长的营养素。但需要注意的是，食物并不能完全替代药物治疗，如果脱发情况严重或持续，建议咨询专业医生。

1.黑芝麻

黑芝麻含有丰富的维生素E、铁元素等营养成分，能够促进头皮血液循环，改善头发质量。适当进食黑芝麻可以补充机体所需的营养物质，有利于头发生长，辅助缓解脱发症状。

2.核桃

核桃富含蛋白质以及多种矿物质，可为头发提供必要的营养支持，从而减少脱发的发生。摄入核桃有助于增强发质，但不宜过量食用以避免脂肪积累导致体重增加。

3.菠菜

菠菜中含有的维生素C和叶酸可以帮助身体合成红细胞，维持头皮健康，防止因贫血引起的脱发。适量食用菠菜对预防产后脱发有积极作用。但是注意不要过量食用，以免引起消化不良。

4.猪肝

猪肝是铁元素的良好来源，而铁是合成血红蛋白的重要原料之一，因此适当食用猪肝有助于补铁，预防缺铁性贫血导致的脱发。对于产后脱发严重的产妇而言，适当食用猪肝可起到一定的辅助作用。但是要注意不可过量食用，以免加重肾脏负担。

5.红枣

红枣具有养血安神的功效，能有效改善气血不足所致的脱发症状。适当食用红枣可帮助改善产后脱发的情况。但不建议长期大量食用，否则可能会引发上火。

针对产后脱发，建议产妇保持均衡饮食，确保摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质。同时关注头皮护理，如使用温和的洗发水并定期进行头皮按摩，有助于减轻脱发症状。