白癜风患者可以适量吃面条。

面条主要由面粉制成，富含碳水化合物，可为机体活动提供能量，并且易于消化吸收，不会导致白斑扩大。但需要注意的是，对于白癜风患者来说，保持健康的饮食习惯非常重要，应避免食用可能诱发或加重病情的食物，如富含维生素C的食品。

白癜风患者在日常生活中还应注意均衡饮食，避免高盐、高脂食物，如咸菜、炸鸡等，以减少皮肤炎症的发生风险。

对于白癜风患者而言，合理的饮食调整有助于辅助控制病情发展，但仍需定期监测病情变化，必要时咨询专业医生的意见。