咽炎扁桃体炎患者出现忽冷忽热的症状时，可采取清咽利嗓、解表散寒、抗生素治疗、免疫调节剂、中药外敷等治疗措施。

1.清咽利嗓

清咽利嗓通过使用具有消炎止痛效果的药物来缓解咽喉部不适。例如复方氯己定含漱液、复方硼砂含漱液等。此方法适用于减轻咽部黏膜充血水肿引起的咽干、咽痒等症状。

2.解表散寒

解表散寒是采用辛温解表类药物如荆防败毒散、麻黄汤等以祛除体表风寒邪气的一种中医治法。此类药物能扩张毛细血管，促进汗腺分泌，达到发汗解表的目的。对于存在发热、头痛、恶寒、无汗等表寒证候者有较好的疗效。

3.抗生素治疗

抗生素治疗通常选用青霉素类或头孢菌素类抗生素如阿莫西林胶囊、氨苄西林片等，能够抑制或杀灭细菌，从而控制感染。当患者因细菌感染引起扁桃体炎时，可考虑使用抗生素治疗。

4.免疫调节剂

免疫调节剂包括胸腺肽肠溶片、转移因子口服溶液等，可以增强机体免疫力，辅助改善病情。若患者存在反复发作的咽炎或扁桃体炎，则可在医生指导下服用上述药物进行调理。

5.中药外敷

中药外敷利用具有清热解毒功效的中草药如金银花、连翘等捣碎后敷于患处，通过皮肤吸收发挥其药效，达到缓解局部红肿、疼痛的效果。主要针对急性期的咽炎及扁桃体炎所致的局部红肿、疼痛症状。

在治疗咽炎和扁桃体炎的过程中，患者应注意休息，避免剧烈运动，以免加重呼吸道负担。同时保持充足的水分摄入，有助于稀释痰液，促进炎症排出。