肾结石患者可以适量食用白扁豆。

白扁豆富含膳食纤维和水分，有助于促进肠道蠕动，改善便秘症状，并且不会导致尿液浓度增加，从而降低肾结石的风险。

肾功能不全或患有高钙血症的患者应谨慎摄入白扁豆，因为其含有的草酸盐可能会影响病情控制。

对于肾结石患者而言，饮食调整是预防结石的关键措施之一。建议减少摄入高钙、高草酸盐食物，多喝水以促进排石。