鸭血具有补铁、补血、清肺、解毒、利便等功效和作用。

1.补铁

鸭血中富含铁元素，通过食物摄入后可被人体吸收利用，对于缺铁性贫血有一定的预防和治疗作用。

2.补血

鸭血中含有丰富的铁质及多种维生素，有助于促进红细胞的生成，改善贫血症状。

3.清肺

鸭血具有一定的吸附作用，能帮助清除肺部积聚的毒素和废物，起到润肺的效果。

4.解毒

鸭血中的某些成分能够与体内的有害物质结合，并随着消化系统排出体外，从而达到解毒的目的。

5.利便

鸭血含有一定量的水分和纤维素，可以增加肠道蠕动频率，软化大便，缓解便秘。

在食用鸭血时需注意适量原则，避免过量摄入导致蛋白质消化不良或血脂升高。此外，购买鸭血时应确保其来源可靠以避免食品卫生问题。